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南京蔬菜保鲜冷库-气调保鲜冷库-冷库建造安装
蔬菜保鲜冷库温度-2℃~+15℃,可按照不同季节、不同品种调节适宜的温度。保鲜库房采用聚氨酯保温板组合而成,安装工期短,易于移装,可重复安装使用。保鲜制冷设备采用风冷机组,降温均匀,噪音小,适合市场、小区、酒店、种植基地使用。如有批量蔬菜长期储存,换季销售,孜润制冷为您定制气调保鲜库,合肥蔬菜保鲜库价格咨询电话0551-65539742,微信:13309690908,13155113175.
常见蔬菜的最佳保鲜温度:
胡萝卜 1-2℃,慈菇 2-3℃ ,
白萝卜 1-2℃,大白菜 0-1℃,
青萝卜 1-2℃, 青豆角 2-4℃,
马铃薯 3-5℃ , 甜豆 2-4℃,
摩芋 3-5℃ ,荷兰豆 3-5℃,
洋葱 0-3℃ , 豆苗 3-5℃ ,
大蒜 -3-1℃ , 圹妤 3-5℃,
蒜苔 0-1℃ , 粉葛 2-4℃ ,
大葱 0-1℃ , 沙葛 4-5℃,
韭菜 1-2℃ , 椰菜 1-2℃,
韭菜花 1-2℃,椰菜花 1-4℃ ,
韭黄 5-6℃,莴苣 2-4℃ ,
菜心 3-4℃,芥兰 3-4℃,
莲藕 2-3℃,芋头 10-15℃,
茭白 0-1℃,茄子 8-10℃ 7℃ ,
芹菜 -2-1℃,番茄(绿熟)10-12℃,
蕃茄(红熟) 2-3℃,黄瓜 8-10℃,
马蹄 2-3℃,苦瓜 7-9℃,
珠葱 1-2℃,南瓜 9-10℃,
葱头 1-2℃,冬瓜 10-12℃,
芜荽 0-1℃,山药 8-10℃,
甜玉米 1-2℃, 番薯 13-15℃,
食用菌 2-6℃,节瓜 10-12℃,
百合 5-6℃, 菜豆 10-13℃,
黑蔗 2-3℃,辣椒 10-12℃,
菠菜 -2-0℃,生菜 2-4℃。
蔬菜保鲜库气调贮藏是在低温贮藏的基础上,调节冷库内气体中氧气,二氧化碳的含量,使果蔬在贮藏期内保持采摘时的新鲜度,达到保鲜目的。正常大气中的氧气含量为20.9%,二氧化碳含量为0.03%,而气调库中氧含量一般为2-5%,二氧化碳含量为0~5%;这样的贮藏环 境,可以降低果蔬的呼吸强度(果蔬采摘后仍是有生命的有机体),减少其本身营养物质的损耗和蒸发作用,对水果而言还可以抑制果胶的分解和乙烯对水果的催熟作用(设置乙烯脱除设备);对蔬菜,气调贮藏中较高的二氧化碳含量,可以有效地抑制叶绿素的分解,这样就可以使果蔬更长久地保持新鲜的品质。与冷藏相比,气调贮藏使保鲜技术更趋完善。目前气调冷库已经成为蔬菜、水果保鲜的最先进方法之一。