杭州水果保鲜冷库建造-专业定做各种水果保鲜库

保鲜库是目前国内外较为先进的水果保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内水果处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。

1.延长水果的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至较贵价格时上市出售,可获得最高利润。 

2.可使水果保持鲜度脆性。出库后的水果,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的水果。 

3.可抑制水果病虫害的发生,使水果的重量损失及病虫害损失减至最小。 

4.水果出库的摆架期可延长到21天—28天,而普通冷藏库的水果出库后的摆架朗只

能维持7天左右就会变质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%。5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制水果采后呼吸状态。



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