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如何购买适合自己的冷库？先了解保鲜库、冷藏库、冷冻库的区别
冷库的应用越来越广泛，各行各业都与冷库有着十分严密的联络，怎样购买适合自己使用的冷库呢？我们通过区分保鲜库、冷藏、冷冻库来为您解答：
一、保鲜库
保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内有效的地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中 处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 去保持果蔬应有的营养成分。
二、冷藏库
冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。三、冷冻库
冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。
冷库工程的整个具体概述，包含冷库根本状况如冷库类型和场地具体状况等；
依据客户所需，遵从冷库规设计规范
依据冷库运用需求规划和装备冷库设备机组，并作出相应核算冷库制冷操控办法与方法，报警和维护功能，数据监控与历史记录，体系参数菜单等
冷库设计需求遵从的统一规范，并联络冷库用途、客户需求，以及冷库设计工程师依据本身经验水平来进行。因而相同的冷库，不一样的冷库工程商和冷库规划师，其装备和报价有时候会相差很大，故客户在挑选设计冷库时能够多做比照，来挑选质适合的冷库设计公司。
